26/3/11

Το αγαπημένο pet της Αβαδίστ!

Funny Pictures - Pygmy Goat Stampede Gifs

Κατσίκια!

6 σχόλια:

dsquared είπε...

Κατσίκι με Σταμναγκάθι
Υλικά:
1. 1 κιλό κατσικάκι κοµµένο σε µικρά κοµµάτια
2. 1 κιλό σταµναγκάθι
3. 7 κουταλιές ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ?Ο
4. 2 κουταλιές λευκό κρασί
5. χυµός 2 λεµονιών
6. αλάτι
7. πιπέρι

Προετοιμασία:

Καθαρίζουµε και πλένουµε καλά το σταµναγκάθι. Το βουτάµε σε βραστό νερό για 5 λεπτά, για να φύγει η πικράδα του. Ζεσταίνουµε το ελαιόλαδο και ροδίζουµε το κρέας σε µέτρια φωτιά για 4 λεπτά. Σβήνουµε µε το κρασί, αλατίζουµε, προσθέτουµε 1 ποτήρι νερό, σκεπάζουµε και σιγοβράζουµε για 30 λεπτά, περίπου.
Ρίχνουµε το σταµναγκάθι, ανακατεύουµε και σκεπάζουµε την κατσαρόλα, αφήνοντας το φαγητό να σιγοβράσει επί 20 λεπτά. Προσθέτουµε το λεµόνι, ανακατεύουµε και αφήνουµε το φαγητό να βράσει 5 λεπτά ακόµα. Το σερβίρουµε ζεστό µαζί µε την πλούσια σάλτσα του.

Αβαδιστη είπε...

To προτιμώ στο φούρνο, γεμιστό κατά τη σαμιακή παράδοση... αλλά αν μου το φτιάξετε έτσι και με καλέσετε όχι δεν θα πω!

πρωτεύον θηλαστικό #864 είπε...

Εγώ δεν ξέρω τι είναι το σταμναγκάθι, αλλά το όνομα μου μυρίζει αίμα και πόνο. Ωστόσο θέλω ένα τέτοιο πετ [ζωντανό]. Πού μπορώ να βρω;

Αβαδιστη είπε...

Στη Σαμοθράκη σερί, κυκλοφορούν παντού!

πρωτεύον θηλαστικό #864 είπε...

Ρίλυ; Μερσί! Θα το ψάξω [σοβαρά] και αν μπορέσω να πάρω, θέλω να γίνετε η πνευματική του μητέρα. Θα κάνομε και τελετή.

Αβαδιστη είπε...

Ρίλυ;;;; Αααχ σπλαντίντ!